Recepti

Teletina s povrćem na žaru

By October 3, 2018 No Comments

Sastojci za dve osobe

4 kriške Originalnog proteinskog večernjeg hleba (120 g)
200 g teletine
40 g pršuta
80 g povrća sa žara (paprika, tikvice, patlidžan)
20 g sušenog paradajza
6 g maslinovog ulja
30 g salate
So i biber

Nutritivna vrednost na 100 g

Energetska vrednost: 167 kcal / 701 kJ
Masti: 7,6 g
Ugljeni hidrati: 3,4g
Proteini: 17,7 g

Meso lagano osušite, začinite solju i biberom, te poklopite pršutom. Na jednu polovinu stavite povrće sa žara i sušeni paradajz, preklopite šniclu te ga pričvrstite čačkalicama. Nanesite ulje u posudu za kuvanje te pecite šnicle sa svake strane po četiri minuta. Prepecite i kriške hleba na roštilju sa svake strane. U međuvremenu operite i ocedite salatu. Raširite salatu na dve kriške hleba, stavite rolicnu punjene šnicle na vrh te poklopite sa drugim slojem hleba.

Savet za sušeni paradajz: Prokuvajte vodu sa malo sirćeta te uronite u nju sušeni paradajz. Pustite ih da odstoje 10 minuta, nakon čega će biti mekani!